Врач из Новосибирска напомнила россиянам, как правильно хранить традиционные пасхальные угощения, чтобы избежать проблем со здоровьем.
Дарья Подчиненова, эндокринолог и диетолог НГУ, пояснила, что срок годности варёных яиц сильно зависит от условий. По санитарным нормам для столовых и кафе он не должен превышать 36 часов в холодильнике.
"Согласно санитарным требованиям для организаций общественного питания, срок хранения вареных яиц в холодильнике не должен превышать 36 часов. В быту яйца, сваренные вкрутую, при условии неповрежденной скорлупы могут храниться не более семи дней. Однако важно помнить: чем раньше вы их съедите, тем ниже риск пищевого отравления", — сказала собеседница агентства.
Дома же, если скорлупа осталась целой, продукт можно держать до недели. Специалистка подчеркнула, что риск отравления растёт с каждым днём, поэтому лучше не затягивать.
Что касается праздничных куличей, то здесь всё индивидуально. Подчиненова отметила, что активным людям пасхальные лакомства в разумных количествах не повредят.
"Какой именно кулич выбрать, зависит от ваших вкусовых предпочтений, особенностей рациона и наличия хронических заболеваний", — подчеркнула она.
Православные христиане в этом году отмечают светлый праздник Пасхи, символизирующий возрождение и надежду, 12 апреля.