В 2024 году средняя цена полкилограммовой упаковки соли возросла на 27% до 46 рублей по сравнению с прошлым годом, что сделало её самым подорожавшим продуктом в стране.
На втором месте по дорожанию находится растительное масло, цена литра которого увеличилась на 24% до 150 рублей. Замыкает тройку картофель, который также подорожал на 24% до 77 рублей, согласно исследованию "Контур.Маркета".
"Основным лидером по росту цен стала соль — на 27%. Осенью 2023 года упаковка весом 500 г стоила 36 рублей, а в 2024 году — 46 рублей. Растительное масло и картофель подорожали на 24%, а масло сливочное — на 22%. Цены на говядину и чай выросли на 18%. Исключением стал сахар, который подешевел на 16", — указано в исследовании.
Рост цен на растительное масло связан с уменьшением урожая из-за засухи, отметила аналитик "Контур.Маркета" Дарья Жигалина. Она также добавила, что повышение цен на соль вызвано рядом факторов, включая рост производственных и транспортных затрат.
Средняя стоимость продуктовой корзины по России увеличилась на 13% и достигла 159 рублей. Аналитики исследовали 150 млн чеков из розничных торговых сетей, сравнивая осень 2024 года с аналогичным периодом предыдущего года.
