В Донецкой Народной Республике собрано уже более 35000 тонн подсолнечника с 30000 гектар. Средняя урожайность порядка 12 центнеров с одного гектара. В лидерах по убранному подсолнечнику Володарский и Новоазовский округа, а также город Волноваха. В числе лучших по валовому сбору также аграрии Старобешевского, Амвросиевского и Тельмановского округов.
Аграрии привозят образцы собранного подсолнечника в испытательную лабораторию филиала «Донецкий» Россельхозцентра России, которая находится в городе Донецке.
«Мы определяем кислотное число масла, процент сырого жира, влажность, сорную и масличную примесь. Проверено уже 40 проб или 1600 тонн семян товарного подсолнечника, - рассказала начальник лаборатории Наталья Переверзева. – Семечка подсолнечника в этом году уродилась не очень крупная, но, что радует, содержит довольно высокий процент масла».
Исследования показали, что 42% проб относятся к первому классу подсолнечника с содержанием массовой доли сырого жира 50-53%.
Еще 42% проб отнесено ко второму классу подсолнечника с содержанием массовой доли сырого жира 45-46%. Оставшиеся 16% приходится на третий класс и имеют массовую долю сырого жира - 40-41%.
Отметим, что все работники лаборатории филиала «Донецкий» имеют специальное высшее образование и большой опыт работы. Испытательная лаборатория оснащена всем необходимым современным оборудованием для определения качества масличных культур. Оно регулярно проходит государственную поверку и аттестацию на соответствие измерений в центре стандартизации метрологии и сертификации.
После сбора урожая и его анализа в лаборатории аграрии очищают подсолнечник, доводят его до товарного вида и отправляют на хранение. Масличные будут реализованы в ДНР и других регионах России.
