17 апреля в США ежегодно отмечается День сырных шариков (National Cheese Ball Day).
Происхождение
Сырные шарики - это замечательная и очень вкусная закуска, которая готовится очень легко. Впервые данное блюдо появилось в США, поэтому ему был создан праздник - National Cheese Ball Day.
Рецепт блюда
Ингредиенты:
- Сыр твердых сортов - 400 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Кукурузные хлопья (не сладкие) - 1 стакан
- Мука высшего сорта - 3 ст. ложки
- Масло растительное - для жарки
Приготовление
- Приготовьте глубокую посуду. Натрите в неё сыр на мелкой терке. Кстати говоря, для данного блюда предпочтительней использовать сыры твердых сортов.
- Теперь берем по горстке сыра в руку. И мнем его, придавая форму шарика.
- Необходимо измельчить кукурузные хлопья. Воспользуемся блендером, отпустим весь продукт в чашу с ножом и измельчим до состояния «крошки». Данная смесь будет служить в роли панировки.
- Подготовим следующие ингредиенты: муку, взбитое яйцо и измельченные хлопья. Будем опускать наши шарики по порядку в каждую миску. Начнём с муки, затем яйцо и сухой завтрак.
- Заготовленные шарики выложите на тарелку. А сами возьмите достаточно глубокую посуду и влейте в неё растительное масло. Влейте масло так, чтобы во время жарки сырные шарики свободно в нем передвигались. Таким образом, образуется однородная золотистая корочка со всех сторон.
- Жарить шарики следует при среднем огне, до появления золотистой корочки.
- Готовое изделие выложите на тарелку. Подавать такое блюдо предпочтительно не только в горячем, но и в холодном виде.
Приятного аппетита!
