Ежегодно в мире во второй четверг ноября отмечается Всемирный день курицы. В 2020 году эта дата выпадает на 12 ноября. Этот праздник призван уделить особое внимание этой домашней птице и той пользе, которую она дает человечеству. Мясо курицы готовят самыми различными способами: ее варят, жарят, тушат, используют в огромном количестве блюд.
Значение и история праздника
Есть версия, что курица существовала еще во времена правления Тутанхамона, так как ее изображения были найдены на его гробнице. Прародителем современной курицы считается банкивская джунглевая курица, которая живет в Юго-Восточной Азии.
Среди домашней птицы курица занимает первое место, так как ее ценность очень велика. Люди употребляют в пищу мясо и яйца, используют мягкий пух этой птицы. На сегодняшний день мировое поголовье кур насчитывает около 30 миллиардов особей. Ценность этой птицы и ее популярность стали поводом для учреждения Всемирного дня курицы, который отмечается во второй четверг ноября.
В России также существует праздник, который посвящен курице – Сильвестров День. Он отмечается в начале года. Курица в русской культуре появляется и в русских сказках, и в литературных произведениях, и часто употребляется в поговорках. Курица и петухи также популярны и в других странах. Так, курица является национальной птицей двух государств – Кении и Франции.